桂花可以用于烹调和饮食，下面是一些常见的吃法：

1. 桂花茶：将干燥的桂花放入开水中泡制，可以加入适量的蜂蜜或糖调味，具有清香芳香、解暑祛湿和养生美容的功效。

2. 糯米丸子：将糯米粉和桂花混合搅拌，制成丸子，煮熟后沾上一些花生粉即可食用，味道软糯香甜。

3. 糯米饭：在煮糯米饭时加入少量桂花，糯米饭会变得更加香甜可口。

4. 菜肴调味：桂花还可以用于烹调肉类和蔬菜，可以煮成汁或者加到油里煮，增加菜肴的香味和口感。