阿萨姆红茶起源于印度阿萨姆地区，是众多印度红茶中最有名的一种。据传说，阿萨姆红茶的起源可以追溯到1823年，当时一位名叫Robert Bruce的英国军官在阿萨姆省的一次探险中发现了一种茶树。这种茶树的树叶和其他类似的茶树不同，具有强烈的花香和浓郁的麦芽味，后来被证实是一种新品种。

为了培育和推广这种新茶品种，当地政府和中国茶农合作，引入了一些中国茶农和茶树，开始对这种新品种进行耕种和试验。经过多年的努力，阿萨姆地区育出了一系列优质的阿萨姆红茶种植品种，并逐渐成为印度茶叶生产的重要产区之一。

如今，阿萨姆红茶已经成为了世界茶市场上备受追捧的茶叶之一，不仅在印度本土广泛消费，在国际市场上也赢得了高度评价。