保存普洱茶饼要注意以下几点：

1. 避光干燥：普洱茶饼容易受潮和变质，因此存储时应选用干燥通风、避光的环境，如木柜等。

2. 温度适宜：太高的温度会促进茶饼发酵，影响品质，应该保持在15-25摄氏度之间。

3. 保持通风：为了保持普洱茶饼的味道和质量，应该保持通风，非密封状态，并在适当的时间取出晾晒。

4. 保存时间：普洱茶饼经久保存易出现变质、陈化，建议在2-3年内饮用完。长期保存可以把茶饼暂时分开，分别放入密封袋中保存。

总之，储存普洱茶饼要注意保持干燥、避光、适温、通风，并根据保存时间的不同选择适当的储存方式。