苦瓜茶的功效与作用：

1. 降血糖：苦瓜中的苦瓜糖肽可以促进胰岛素的分泌，从而帮助降低血糖水平。

2. 美容养颜：苦瓜中含有丰富的维生素C、维生素E和多种氨基酸，这些成分可以帮助抗氧化，减轻皮肤老化，让肌肤更加健康、光滑。

3. 帮助消化：苦瓜还可以刺激胃液的分泌，增加消化液的流量，有助于促进肠道的蠕动，减轻便秘等消化不良症状。

4. 抗炎消肿：苦瓜中的生物碱、黄酮类和多糖等成分具有抗炎消肿、防止感染的作用，能够缓解风湿痛、牙痛等疼痛症状。

5. 关爱肝脏：苦瓜中含有大量的黄酮类物质，可以帮助促进肝脏的代谢功能，有助于保护肝脏健康。

苦瓜茶的禁忌：

1. 肝病患者不适宜饮用，因为苦瓜会刺激胆汁分泌，加重肝功能不良的患者的症状。

2. 孕妇不宜多饮，因为苦瓜中含有大量的生物碱和黄酮类物质，对胎儿有一定影响。

3. 患有低血糖的人应该慎重饮用，因为苦瓜茶可以降低血糖水平。

4. 肠胃不适的人不宜饮用，因为苦瓜有一定的刺激性，会加重肠胃不适的症状。

5. 药物过敏的人不宜饮用，因为苦瓜茶中含有一些活性成分，容易引起过敏反应。