蜂蜜柚子茶是一种传统的饮品，非常美味和健康。制作方法如下：

材料：

- 柚子1个

- 蜂蜜适量

- 红糖适量

- 清水适量

步骤：

1. 把柚子洗净，切成薄片或者小块放在碗中。

2. 加入适量的红糖和清水，将碗盖好，放入锅中蒸煮30分钟至柚子变软。

3. 取出碗中的柚子和剩余的汁液，把柚子捣碎成泥状。

4. 将柚子泥过滤掉渣，加入适量的蜂蜜搅拌均匀。

5. 把制好的蜂蜜柚子茶倒入杯中，可加适量的温水调节口感。

注意事项：

1. 切柚子的时候要保持刀的锋利，以免损伤果肉。

2. 红糖和蜂蜜的用量可根据个人口味自行调整。

3. 制作过程中要注意卫生，避免污染食材。