这要看个人口味了，乌龙茶和铁观音都是比较有名的中国茶，也是两种不同口味的茶。

乌龙茶是一种半发酵茶，口感介于绿茶和红茶之间，有一定的清香和甜度，也有一些茶香味和苦涩味。

铁观音则是一种传统的岩茶，以其特殊的烘焙工艺闻名，是乌龙茶中的一种，它具有浓郁的焦香和炭香味，且带有股清香的茶味。

因此，选择哪一种茶的味道更好，需要根据自己的口味来决定。