金银花茶是一种清热解毒的中药茶，具有以下功效与作用：

1. 清热解毒：金银花茶能够清热解毒，适合感冒、发热、口腔溃疡等症状的治疗。

2. 抗病毒：金银花茶中含有马钱子碱等活性成分，能够抑制病毒的生长和复制，对防治流感、支气管炎等病毒性感染具有良好的效果。

3. 调节免疫：金银花茶能够调节人体免疫系统，增强人体免疫力，对于预防各种感染疾病具有较好的作用。

4. 祛痘除斑：金银花茶具有祛痘除斑的作用，能够减少油脂分泌、消炎镇静、缓解皮炎等症状。

5. 美容养颜：金银花茶富含抗氧化物质和维生素C等成分，具有抗氧化作用，能够延缓衰老、美容养颜。

食用方法：

1. 取适量金银花，用温水浸泡10-20分钟。

2. 然后倒入开水，用小火煮15-20分钟即可。

3. 将茶叶过滤掉，口感可以加入适量的蜂蜜或柠檬汁。

4. 一天饮用1-3次，每次饮用150-300毫升。