菊花泡水具有以下功效和作用：

1.清热解毒：菊花含有挥发油和黄酮类化合物，能清热解毒、消炎镇痛，对于感冒、流感、发热等症状有效。

2.润肺止咳：菊花中的黄酮类化合物对于内分泌系统有调节作用，有利于防治哮喘、慢性气管炎等疾病。

3.美容养颜：菊花泡水可清热解毒、消肿排毒，有助于去除皮肤的黑色素和油脂，改善皮肤暗沉、粗糙等问题，使肌肤更加滋润、白皙、光滑。

4.降血压：菊花还能促进血管扩张，降低血液黏稠度，有助于降低血压，预防心血管疾病的发生。

5.调节情绪：菊花中的芳香物质和柠檬酸等有助于消除疲劳、改善神经衰弱、失眠等问题，能够有效调节情绪、减少压力。

总之，菊花泡水具有清热解毒、润肺止咳、美容养颜、降血压、调节情绪等多种功效和作用。适量饮用菊花泡水不仅能够改善身体健康，还能让人心情愉悦。