紫砂壶泥料好坏的鉴别有以下几个方面：

1. 泥料的颜色：优质的紫砂壶泥料颜色应该呈现出深沉而不沉闷的紫色，纯度越高颜色越深。

2. 泥料的质地：好的紫砂壶泥料质地细腻均匀，用手摸起来手感柔滑，而劣质泥料则通常会感觉粗糙。

3. 泥料的渗透性：好的紫砂壶泥料具有良好的渗透性，可以通过泥料自然渗出水分饮用，而劣质泥料则会造成渗透不良、滋味平淡。

4. 泥料的气味：好的紫砂壶泥料呈现出淡淡的米香味，而劣质泥料则会有重味或异味。

5. 泥料的比重：好的紫砂壶泥料导热性好，因此重量比例通常是1比2左右，而劣质泥料重量会比例不均匀。

总之，鉴别紫砂壶泥料的好坏不仅要从外观上观察，也需要用心品味和试用。只有多多经验过，才能更好的辨别优质紫砂壶泥料。