桂花茶是以桂花为主要原料制作而成的一种花茶。下面是桂花茶的制作方法：

所需材料：

- 桂花（适量）

- 龙井茶（或其他绿茶）

步骤：

1. 准备干净的茶具和适量的桂花、龙井茶。

2. 将龙井茶用热水冲洗一遍，热水将茶泡膨胀打开，这样可以让茶叶散开，方便沏茶。

3. 将冲洗过的龙井茶放入茶杯或茶壶中。

4. 在龙井茶中加入适量的桂花，一般为1:5的比例，即茶叶和桂花的比例为1:5。

5. 冲入开水，温度不要太高，约为80℃左右，然后用开水浸泡1~2分钟即可。

6. 茶味会因桂花的含量而产生不同的口感，依据个人口味可以适当增减桂花的含量。

注意事项：

1. 桂花在沏茶时不宜过量，否则会影响茶叶的本来味道。

2. 桂花茶沏泡的时间也不能太长，2分钟内即可，否则泡出的茶液口感会变苦。