碧螺春是中国著名的绿茶之一，产于江苏省苏州市吴中区东南部的太湖西岸。据传，碧螺春的历史可以追溯到清朝康熙年间（1662-1722年）。当时，太湖西岸一带的茶农为了提高绿茶的品质，开始创制碧螺春，并逐渐形成了以碧螺春为代表的太湖茶系。

在清朝末期和民国初期，碧螺春曾一度处于低谷。但是，在1950年代，当地政府重视茶产业的发展，开始大力推广碧螺春，逐渐使其在国内外受到广泛关注和赞誉。1982年，碧螺春被评定为中国十大名茶之一，2006年更被评为中国国家地理标志产品。

如今，碧螺春已经成为中国茶文化的代表之一，备受世界各地茶友的热爱。