决明子作为一种中药材，对人体有多种功效，包括清热解毒、抗菌消炎、降血压、降血脂、润肺止咳等。但如果长期大量食用，也有可能产生一些副作用，具体情况如下：

1. 大行便：长期大量食用决明子会增加肠胃的负担，导致腹泻或便秘等肠胃问题。

2. 伤肝损肾：在中医学上，决明子属于凉性药物，具有泻火除烦、清热解毒的功效，但过多食用会对肝脏和肾脏造成损害。

3. 皮肤过敏：决明子中存在的一些成分可引起皮肤过敏反应，如出现皮疹、瘙痒等症状应及时停止食用。

4. 降血糖：长期服用决明子可能会降低血糖水平，对于糖尿病患者应慎重食用。

5. 药物相互作用：决明子中含有的化学成分可能会与某些药物产生相互作用，如降低某些药物的效果，影响治疗效果。

因此，长期大量食用决明子的副作用存在一定的风险，建议在饮用前咨询医生或中医师的意见。如果出现不适反应，应立即停止食用并向医生咨询。