1. 准备所需材料：信阳毛尖茶叶、纯净水、茶具。

2. 烧开水，待水温降至80℃左右时，将茶叶置于无味的玻璃茶具中，倒入80℃左右的水。

3. 观察茶叶展开的情况，待茶叶完全展开后，慢慢加入适量的热水，大约是比例为1:50的茶叶和水的比例即可。

4. 等待约1-2分钟，直到茶水变成淡黄色或草绿色，即可进行第一次品饮。

5. 第一次品饮完后，可继续加水进行二次品饮，直到茶叶基本失去味道为止。

温馨提示：信阳毛尖应采用水温适中、水质清洁的纯净水，不宜用开水或过滤后的水冲泡，否则会影响茶叶的口感和香气。