大麦茶的搭配建议：

1. 粗粮，如玉米、薏米等。

2. 清淡蔬菜，如莲藕、芹菜等。

3. 鸡蛋和蛋类食品，如蛋白、蛋糕等。

4. 海鲜和鱼类食品，如鲈鱼、带鱼等。

5. 生果类，如苹果、柠檬等。

大麦茶的禁忌：

1. 避免与含有大量脂肪及奶制品搭配，如牛奶、黄油等。

2. 避免与辛辣食品搭配，如辣椒、花椒等。

3. 避免与发酵食品搭配，如酵母面包、啤酒等。

4. 避免与含有咖啡因及饮料搭配，如红茶、咖啡等。

5. 高血压患者忌沾盐巴，胆囊炎患者忌油腻食品。