河南信阳毛尖是一种绿茶，其主要功效与作用包括：

1.抗氧化作用：河南信阳毛尖富含茶多酚，能够有效抵御自由基的损害，减少细胞老化。

2.降低血脂：河南信阳毛尖含有大豆异黄酮、黄酮类、茶多酚等活性成分，能够降低血脂、调节血脂代谢，预防心血管疾病。

3.提高免疫力：河南信阳毛尖富含维生素C、E、K等营养素，能够提高机体免疫力，增强人体抵抗力，预防感冒等疾病。

4.抗癌作用：河南信阳毛尖中的茶多酚具有抑制肿瘤生长、减少癌细胞扩散的作用，能够预防癌症。

5.减肥瘦身：河南信阳毛尖中的茶叶碱和咖啡碱等成分，能够促进脂肪代谢，加速新陈代谢，帮助减肥瘦身。

总之，河南信阳毛尖是一种既美味又具有多种健康功效的茶叶，适量饮用可有益健康。