1855年的梅多克分级指的是法国波尔多地区的酒庄分级体系，由当时的法国政府委托波尔多官员梅多克（Medoc）进行评定，旨在为葡萄酒定级，并提高葡萄酒的质量。

这个分级体系分为五个等级，从第一级到第五级依次递减，越高级别的葡萄酒在市场上的价格也相应更高。 目前，这个分级体系已经成为波尔多地区葡萄酒行业的重要标志之一，并且被许多消费者、酒商、评测机构和投资者所采用和认可。