1、办理健康证一般要体检下列项目：身高、体重、血压、视力、听力、心肺听诊等常规检查项目，以及肝功、血糖、乙肝等。体检通过的，才能申请办理健康证，并且上岗从事相关的工作。

2、食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。