太平猴魁茶叶是一种产自福建省武夷山市的名优茶，在中国茶叶历史上占有重要地位。太平猴魁茶叶的特点是茶叶条索细而紧实，色泽墨绿，香气高雅，味道鲜爽。

太平猴魁茶叶传说起源于清朝康熙年间。当时武夷山一带的猴群经常到茶园中偷食嫩芽，园主不满，于是雇佣猎人打猎。一天，猎人追着一只大猴，把它吓得跳到了一棵茶树上，随即落下了几片嫩芽。猎人品尝后感觉口味极佳，于是将此消息告诉了园主。从此，园主开始照顾这些茶树，生产出了优质的太平猴魁茶叶。

太平猴魁茶叶在茶叶界被誉为“皇茶”，因为历代皇帝都十分珍视。每年4月-5月是太平猴魁茶叶最佳的采摘时间，制作工序繁琐，需要多次手工筛选、揉捻、烘焙等，流程严格，工艺精湛。由于产量稀少，价值不菲，所以太平猴魁茶叶被誉为茶中珍品，具有非常高的收藏和投资价值。