腊肉清洗方法：

1. 将腊肉放入清水中浸泡20分钟，以软化表面的盐和腊味。

2. 用凉水将腊肉洗净，去除浮沫和残留物。

3. 用刷子或抹布抹去腊肉表面的盐和腊味。

4. 将腊肉再次浸泡在清水中洗净，重复这个过程，直到表面没有任何残留物。

5. 用厨房纸巾或毛巾擦干腊肉表面。

6. 用刀切去腊肉表面的霉斑和受损的部分。

7. 用白醋或柠檬汁在腊肉表面擦拭，除去异味。

8. 将腊肉放入冰箱或阴凉的地方储存。