西湖龙井春晓是一种中国绿茶，产自杭州市西湖区。龙井茶具有悠久的历史，是中国十大名茶之一。春晓是龙井茶的一个品种，以其鲜嫩的茶叶和独特的香气而闻名。

西湖龙井春晓的制作过程非常讲究。首先，茶园的茶树要在早春进行采摘，只采摘一芽一叶的嫩芽。然后，这些嫩芽经过初步的处理后，通过干燥和烘焙来制成茶叶。制作过程需要严格控制温度和时间，以保证茶叶的品质。

西湖龙井春晓的特点是茶叶扁平整齐，色泽嫩绿，并带有一种特有的香气，称为“龙井香”。这种茶具有清香、醇厚、回甘的口感，而且富含多种有益健康的成分。

西湖龙井春晓是许多国内外茶叶爱好者喜爱的茶品。其独特的口感和香气使其成为一种享受和礼品。许多茶文化活动和比赛也会使用西湖龙井春晓作为评比的标准。

总之，西湖龙井春晓是一种优质的中国绿茶，以其独特的香气和口感而闻名。它代表了中国茶文化的精髓，是许多茶叶爱好者追求的茶品。