端午节是中国传统节日之一，因为其历史渊源以及文化传承，导致在端午节这天，人们有特定的食品和活动。

首先，端午节是为了纪念屈原。屈原是中国古代爱国诗人，他在秦朝时期以“天下兴亡，义不容情”为人们熟知。由于他的爱国行为得罪了当时的政府官员，最终他投江自尽。当地的渔民们怕鱼虫侵蚀屈原的尸体，于是在江水中敲鼓打舞，放火煮饭，以求震惊鱼虫，为屈原送行，从而形成了赛龙舟的活动。

其次，粽子是端午节必备的食品之一。传说粽子是为了防止屈原的尸体被鱼虫吃掉而创制的，因为粽子里面包有糯米和馅料，可以在江水中漂浮并被鱼虫咀嚼，吸引鱼虫的注意力，而防止鱼虫侵蚀屈原的尸体。

因此，赛龙舟和吃粽子成为了端午节不可缺少的传统活动。同时，这些活动也逐渐成为了一种文化传承，代表着人们对于中华民族的传统文化的热爱和尊重。