适合北方种植的茶叶品种有：

1. 紫茶：紫茶又称紫云英茶，是我国古老的茶树品种之一。紫茶对气候适应力强，耐寒性好，在北方地区种植也可以有不错的产量和品质。

2. 粉茶：粉茶又称黄茶、秦岭黄茶等，是一种比较适合北方种植的茶叶品种。粉茶树型优美，树势旺盛，叶质柔嫩，抗病虫害，生长发育快。

3. 青花心金：青花心金是一种耐寒性强的茶树品种，主要分布在青海、陕西、宁夏等地。青花心金的树冠较小，恒假叶，茶芽嫩绿，汤色嫩黄，滋味鲜爽。

4. 青骏：青骏是一种茶树品种，主要分布在陕西、河南、山西等地。它的树冠较大，生长势旺盛，适应性较强，茶叶的滋味鲜爽。

5. 绿胫：绿胫是一种茶树品种，分布于中国南部、西南部地区，但也适合北方种植，生长迅速，抗病虫害，湿润的气候有助于它的生长。茶叶枝条柔软，茶汤色呈黄绿色，滋味浓厚。