普罗旺斯地区是法国南部著名的西红柿产地，其中最著名的产区是比哥尔斯（Bigo），该地区是普罗旺斯地区的心脏地带，也是全世界最著名的蔬菜产地之一。

普罗旺斯地区的气候湿润，阳光充沛，适合西红柿的生长，同时地形和土壤条件也非常优越，为西红柿提供了良好的种植环境。在这里种植的普罗旺斯西红柿具有质地细腻，口感鲜美，色泽红亮，香气浓郁的特点，深受消费者的喜爱。