九江茶饼是一种传统的茶叶制品，制作起来比较简单。下面是九江茶饼的做法。

材料：

1. 生茶叶200克

2. 热水适量

3. 筛子

4. 纱布

5. 手套

6. 茶模或压茶器

制作步骤：

1. 先将生茶叶用流动水冲洗干净，去除杂质。

2. 然后将茶叶放入大碗中，倒入适量热水，使茶叶浸泡一会儿，让其湿润。

3. 取出一部分茶叶，放入筛子中，轻轻按压，使茶叶变得紧实。

4. 将压实的茶叶放入纱布中，将纱布的四角分别系起来，使其成为一个小袋子。

5. 再将小袋子用手套按压成圆形或扁平状。

6. 把压好的茶叶放入茶模中，或者用压茶器压成形状，使其变成一个圆形或方形的饼状。

7. 最后，把茶饼放到通风干燥的地方，让其自然风干，即可制成九江茶饼。

温馨提示：

1. 制作茶饼时，要注意卫生，避免污染茶叶。

2. 制作过程中，压茶叶时要轻柔，避免过度压实，影响茶叶品质。

3. 制成的茶饼要储存在阴凉、干燥、通风的地方，避免受潮发霉。