人参和茶是可以一起喝的，但需要注意一些细节。由于人参具有较强的功效，与茶一起饮用可能会产生不良反应。其中一些原因如下：

1.人参具有强烈的刺激性：人参可以提高代谢率和血压，增加身体能量消耗，而茶含有咖啡因等物质也可以刺激身体，造成过度兴奋和不适。因此，建议不要在晚上喝人参茶。

2.人参有清热的功效：人参中的人参酮成分可以有清热解毒的功效，但如果与茶一起饮用，人参的清热作用可能会被中和，降低其疗效。

3.人参中含有皂甙：人参中的皂甙可以减少茶叶中的咖啡因吸收，影响茶叶的功效。

因此，建议在喝人参茶前，最好先了解自己的身体情况和需求，如果需要饮用茶，可以选择不含咖啡因的种类，如菊花茶、柠檬茶等。并且，如果您有任何疾病或正在使用药物，请在饮用人参茶前咨询医生的建议。