晒青毛茶是什么意思晒青毛茶和晒青茶有什么区别

更新时间：2024-03-17 10:53:58作者：无忧百科

晒青毛茶是一种制茶工艺，指将新采摘的鲜叶在日光下晾晒，促进其发酵和变黄，并且使茶叶含水量逐渐降低。该工艺得名于茶叶中未展开的嫩芽，也即“青毛茶”。晒青毛茶通常用于制作乌龙茶。

本文标签：毛茶

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晒青毛茶是什么意思晒青毛茶和晒青茶有什么区别

2024-03-17 10:53

茶叶各部分叫什么名称茶叶各部分叫什么名称呢

1. 茶树：产生茶叶的植物。2. 茶叶：从茶树上采摘、制作出的干燥叶子。3. 茶芽：新生茶树上嫩芽、嫩叶，品质优良的茶叶大多采用茶芽制作而成。4. 茶汁：茶叶在加工过程中流出来的液体，如初焙后的茶汁，发酵过程中的汁液等。

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