白茶和乌龙茶的区别(白茶和乌龙茶的区别在哪里)
2024-03-17
更新时间:2024-03-17 13:53:07作者:无忧百科
白茶和乌龙茶的区别如下:
1. 鲜叶处理方式不同:白茶采摘后经过露天晾干或室内通风干燥,不经过揉捻,乌龙茶采摘后进行菁片揉捻。
2. 产地不同:白茶产自福建、江西等地,乌龙茶产自福建、台湾等地。
3. 颜色与味道不同:白茶的汤色呈淡黄色或浅绿色,清香怡人,口感柔和,不苦涩。乌龙茶的汤色呈金黄色或橙黄色,香气鲜爽,口感醇厚带有花果香。
4. 发酵程度不同:白茶不发酵或仅发生微弱的自然发酵,乌龙茶则进行轻度至中度的发酵。
5. 烘焙处理不同:乌龙茶经过多次烘焙处理,白茶则不用进行烘焙。