山崎12年威士忌的喝法可以根据个人口味和喜好有所不同，以下是一些常见的喝法：

1. 直接饮用

把山崎12年威士忌倒进饮酒杯中，慢慢品尝。要注意的是，最好选择薄边的杯子，以便品尝威士忌的不同口感和香气。

2. 加冰

在杯子中加入冰块，然后倒入山崎12年威士忌，在冰块的冷却下，威士忌会变得更为平和，口感更加柔和。

3. 搭配食物

山崎12年威士忌搭配肉类、奶酪和巧克力等食物都很不错。饮用时可以尝试将山崎12年威士忌和食物一起用舌头搭配，享受不同口感和香气的完美结合。

4. 与清水搭配

对于一些重口味的威士忌，可以添加适量的清水进行稀释。这样不仅可以让酒体更加柔和，还能凸显出威士忌的香气和口感。

无论如何，喝山崎12年威士忌一定要注意适量，并且慢慢品尝，慢慢品味。