1. 绿茶： 绿茶的选购可以看茶叶的质地、香气、茶叶的颜色等方面。一般优质的绿茶有平直挺拔、色泽绿中带黄、香气高雅、滋味清爽、汤色澄明等特点。

2. 红茶： 红茶的选购可以从外型、香气、口感等方面来衡量。红茶品质好的茶叶，外形漂亮，色泽红亮，香味浓郁，汤色红浓醇厚，口感甘醇回甜等。

3. 黑茶： 黑茶以其醇厚、回味悠长而享有盛名。在选购黑茶时，可以看它的色泽、渗透、香气、入口感以及杯底中的茶渣情况等方面。好的黑茶有鲜亮的黄棕色，茶汤浓稠，香气芬芳而不失独特的陈香，口感甘润而不苦涩。

4. 白茶： 白茶最重要的特点是它在制造过程中没有经过掺杂，所以它有着纯净、天然的风味。在选购白茶时，可以看其外形、香气、汤色、口感等方面。好的白茶它要具有外形优美、香气清幽、口感清香甘润、汤色澄明如玉等特点。

5. 花草茶： 花草茶的选购，需要注意茶叶的颜色、气味、口感和温度等方面。好的花草茶要颜色鲜艳、气味清香怡人，口味柔和醇香，茶汤温度适宜易饮。