清茶淡饭是一种简单素净的饮食方式，通常以清茶（如绿茶、白茶、黄茶）搭配简单的米饭或粥食为主食。清茶淡饭的特点是低卡、低脂、低糖，易于消化吸收，适合需要控制饮食摄入的人群，也是一种健康养生的饮食方式。此外，清茶淡饭可以搭配一些简单易做的小菜，如蔬菜水果、腌制小菜、简单的酱菜等，营养均衡健康。