1. 竞争激烈：奶茶市场竞争激烈，许多新店不断涌现，使得市场份额变小，新店要想快速获得生存空间，可能会采取低价策略，造成盈利困难。

2. 原材料成本高：奶茶的原材料价格不断上涨，例如茶叶、果汁、牛奶等，这使得奶茶店的成本增加，难以利润丰厚。

3. 消费者偏好改变：消费者的偏好是不定的，他们可能对某种口味的奶茶感到饱腻，转而寻找其他品牌的产品。奶茶店可能需要不断推出新品，满足消费者需求，但这也需要消耗大量的资本和能力。

4. 地理位置不佳：如果奶茶店的位置不好，那么吸引顾客的能力将大大降低，可能难以生存。

5. 管理不善：奶茶店的管理不善可能导致资源的浪费和费用的增加。例如，未能在合适的时间补充奶茶原料，或员工缺乏培训和监管等。

6. 品牌形象不佳：品牌形象的重要性不需要强调。如果顾客对奶茶店的品牌印象不好，他们可能不会再来。

7. 人手不足：员工和工作人员的数量可能对奶茶店的利润产生重大影响。如果店内无足够工作人员，许多任务难以完成并且顾客服务质量降低。

8. 货源不稳定：奶茶店面临的另一个挑战是外部商业环境的不稳定。例如，原材料供应商可能因疫情、自然灾害、运输问题等原因减少奶茶店的货源。

9. 店面装修过于豪华：如果奶茶店的装修成本过高，造成固定成本居高不下，也过于豪华的装修也不能提高顾客的体验，可能会对店铺的盈利产生消极影响。