1.选择高品质的茶叶，如台湾高山茶、云南普洱茶等；

2.将适量的姜切成薄片或丝；

3.将茶叶放入茶壶中，根据口味可适当调整份量；

4.烧开水后待其降温至80℃左右再冲泡茶叶；

5.加入切好的姜片或姜丝，用小火慢慢煮开；

6.继续煮约5分钟左右，待茶汤颜色变红，味道变浓后即可饮用。

注意事项：

1.煮姜红茶时要控制火候，避免茶汤过于苦涩；

2.煮好的姜红茶可根据个人口味适量添加蜂蜜或红糖调味。