沙棘是一种富含营养的水果，它具有多种功效和作用价值，例如：

1.增强免疫力：沙棘富含维生素C、E、A等多种抗氧化物质，可以提高身体的免疫力，预防感冒、癌症等疾病。

2.美容养颜：沙棘中的胡萝卜素和维生素C等成分可以减少皮肤的色斑和皱纹，使肌肤更加细嫩光滑。

3.保护心血管：沙棘中含有丰富的不饱和脂肪酸和花青素等物质，可以降低血脂，清除血管中的垃圾，预防心血管疾病的发生。

4.调节肠道：沙棘中的纤维素和胡萝卜素等成分有助于消化和排便，可以预防便秘等肠道问题。

5.保护视力：沙棘中富含类胡萝卜素可以保护眼睛，预防白内障等眼部疾病的发生。

总之，沙棘是一种营养丰富、功效多样的水果，可以为人体提供多种保健和养生的作用价值。