红茶加生姜的功效包括：

1. 提神醒脑：红茶中的茶碱可以促进神经系统兴奋，增强精神状态，而生姜则能够刺激神经，使人精神焕发，提高警觉度。

2. 缓解感冒：生姜富含挥发油，能够刺激人体产生汗液，具有解热、驱散寒气的作用；而红茶富含维生素C和茶多酚，有利于增强身体免疫力，预防感冒。

3. 改善胃口：红茶中含有茶多酚和咖啡碱等物质，可刺激消化液分泌，促进胃肠道蠕动，使人食欲增加。同时，生姜还具有促进胃肠蠕动、增强消化功能的作用。

4. 缓解疲劳：在红茶中添加生姜可以促进血液循环，增强身体代谢，使人感到精力充沛，缓解疲劳。

总之，红茶加生姜有很多益处，可以提高身体的免疫力，缓解疲劳和改善身体健康。但需要注意的是，饮用时要注意量，避免过度饮用导致身体不适。