琼瑶浆和赤霞珠是两种不同的葡萄品种。

琼瑶浆（也称乔氏葡萄）是一种甜型葡萄，起源于美国纽约州。它的果皮厚实、颜色呈黄绿色，果实甜度高，酸度低，口感柔和，有芒果、菠萝等热带水果的香味，适合鲜食。

赤霞珠则是一种著名的葡萄品种，原产于法国波尔多地区，是世界上最受欢迎的红葡萄品种之一。它的果实外皮薄而紫黑色，酸度高、单宁质地浓郁，口感偏干。赤霞珠葡萄出产的红酒酒质好，深受消费者喜爱。

两种葡萄品种的特点及用途迥异，不能混为一谈。