由于佛手茶具有一定的刺激作用，以下人群应慎饮或避免饮用佛手茶:

1. 孕妇和哺乳期妇女，因为佛手茶具有刺激作用，可能对胎儿和母乳产生影响。

2. 心脏病患者、高血压患者和神经衰弱患者，因为佛手茶具有刺激作用，可能导致血压升高或心脏负荷过重。

3. 肝肾功能不良者，因为佛手茶具有利尿作用，可能加重肾脏负担。

4. 消化不良、胃炎或溃疡患者，因为佛手茶具有刺激性，可能刺激胃肠道，导致症状加重。

5. 过敏体质的人群，因为佛手茶含有挥发性油，可能引起过敏反应。

6. 具有药物敏感性的人，因为佛手茶可能干扰某些药物的吸收和代谢。

在饮用佛手茶之前，建议先咨询医生或营养师的意见。