苦丁茶有以下作用和效果：

1. 提神醒脑：苦丁茶含有咖啡因和茶碱等成分，可以促进神经系统的兴奋，增强精神状态和注意力，提高工作效率。

2. 减肥瘦身：苦丁茶可以刺激身体代谢，加速脂肪分解，有助于减少体重和脂肪堆积。

3. 改善消化：苦丁茶有助于促进胃液分泌，增强胃肠道蠕动，有助于消化食物，缓解胃肠道不适。

4. 提高免疫力：苦丁茶中含有多种抗氧化剂、维生素和矿物质等成分，可以增强免疫力，预防疾病。

5. 降低血压：苦丁茶中含有一定量的醛缩酚类化合物，有一定的降血压作用，对血压偏高的人有一定帮助。

6. 抗疲劳：苦丁茶中的苦苷化合物有一定的提神作用，可以减轻疲劳感。

7. 镇静助眠：苦丁茶中也含有一些镇静成分，对于失眠等问题有一定改善作用。

需要注意的是，苦丁茶含有咖啡因等成分，对于一些特殊人群（如孕妇、心脏病患者、高血压患者等）需要谨慎饮用。同时，适量饮用苦丁茶可以起到一定的作用，过量饮用可能会产生负面效果。