以下是生态茶园建设的措施和方法：

1.选择适宜的土地：建设生态茶园的前提是要选择适宜的土地，如土层深厚，排水良好，土壤肥沃，无公害和严重污染。

2.科学施肥：生态茶园要依据本地土壤营养和气候条件进行科学施肥，遵守施肥的原则，利用有机肥和生物菌肥等绿色有机肥料。

3.生态保护：建设生态茶园要尊重自然规律，合理开发，生态保护要贯穿始终，保护泥土、水源、空气。

4.植物配套：针对茶园环境特性及茶园生态系统的良性互动，以植物多样性为原则，布局农作物传粉带、花卉保护带等。

5.科学管理：要注重天然生态和人工干预的结合，采用人工干预措施，保持茶园生态平衡。定期进行害虫查勘和防治以及茶园疾病和生长情况的检测。

6.全过程监控：全过程监控采用无线传感技术，实时收集各地茶园各项参数，对茶叶轨迹的部署以及出入库管理等。

7.绿色交通：茶园地形较复杂，建设合理的交通线路可以降低车辆使用对生态环境的影响，从而更好地保护生态茶园。因此，建设生态交通也是生态茶园的必然选择。

8.开展科普教育：宣传生态茶园建设的优越性，让茶友了解通俗的生态知识，进一步提高人们的保护环境意识，遵循生态和谐的发展方式。