姜枣茶是一种传统的中药汤剂，是用姜和红枣等食材制作而成的。在三伏天酷热的夏季，喝姜枣茶可以消暑解热，亦可作为常饮茶水，其功效与作用如下：

1. 消暑解热：姜枣茶有较好的降温解暑、帮助身体排汗的作用，可以有效地帮助人们在炎炎夏日中解热消暑。

2. 提高免疫力：姜枣茶富含多种维生素及矿物质，可增强身体免疫力，有利于抵御疾病。

3. 改善消化：姜枣茶可以促进肠胃的消化功能，增加食欲，缓解胃部不适，预防腹泻等消化问题。

4. 缓解疲劳：在三伏天，人们容易感到疲惫不堪，喝姜枣茶有益缓解疲劳，帮助恢复体力。

5. 抗氧化：姜枣茶中含有抗氧化物质，可以帮助消除自由基，延缓衰老。

6. 养颜美容：姜枣茶不仅可以滋润肌肤，还可促进血液循环，让肌肤更加光滑细腻，实现养颜美容的效果。

总的来说，喝姜枣茶在三伏天有强大的功效和作用，可以帮助身体抵御高温天气的影响，促进人体健康。