傣族三道茶是一种傣族传统饮品，源于中国云南省傣族地区。它是由浓度、色泽、口感、甜度各异的三种茶类混合饮用的茶品，分别为苦茶、沱茶和青茶。三道茶的调配方法因地域、家庭和个人喜好不同而有所差异，通常是将三种茶混合在一起，并加入柠檬、蜂蜜、盐等调料，饮用时会配以糯米饭、腊肉等小吃，所以具有浓郁的傣族文化特色。