十年陈皮是指将柑橘类水果的果皮晾晒和贮存10年以上，以便提高其药用价值。其主要功效和作用如下：

1. 健脾开胃：十年陈皮可以促进胃肠蠕动，增进消化，有助于食欲不振和消化不良的治疗。

2. 补气养血：十年陈皮含有丰富的维生素C和多种微量元素，可以起到补气益血的作用。

3. 祛痰止咳：十年陈皮具有止咳化痰、宣肺散邪的作用，适宜于治疗咳嗽、气喘等症状。

4. 调理肝脾：十年陈皮可以减轻肝火旺盛导致的怒躁易怒、口苦口干等不适症状，有利于平衡肝脾功能，保持身体健康。

5. 改善皮肤：十年陈皮具有美白、祛斑、抗衰老等作用，可以改善皮肤质量，降低皮肤老化的程度。

总之，十年陈皮具有多种药用价值和保健作用，但使用时应注意药量和剂型选择，避免过量或不当使用。