山楂干泡水的功效与作用：

1. 帮助消化：山楂干富含多种有益元素，可促进胃液分泌，增加消化力，有助于消化不良和胃口不佳的人群。

2. 降血脂：山楂干中含有多种有效成分，如山楂酸、花青素等，有利于调节血脂，降低胆固醇，保护心脑血管健康。

3. 去湿气：山楂干中的酸性物质有利于润肠通便，并能够去除体内多余的湿气，有益于湿热内蕴的人群。

4. 清热解毒：山楂干富含维生素C等抗氧化物质，有助于消除体内自由基，同时还有清热解毒、消炎抗菌的作用。

山楂干泡水的危害：

山楂干虽然具有很多的功效，但也存在一些不能忽视的危害，主要有：

1. 排气过于剧烈：因为山楂干富含有机酸等物质，若过量饮用可能导致排气过于剧烈，引发胃肠不适等症状。

2. 容易上火：山楂干属于温性食品，若饮用过多，容易上火，引发口干、口腔溃疡等症状，尤其是湿热体质的人更容易出现。

3. 与药物相互作用：山楂干中含有多种有效成分，与某些药物的作用可能会产生相互作用，引起不良反应。故某些特殊人群需避免饮用山楂干泡水。

综上所述，山楂干泡水虽然有多种功效，但也需注意适量饮用，以免引起不适。同时，为避免不必要的风险，建议特殊人群在饮用前咨询医生或专业人士的意见。