奔富128烹饪(奔富128 2016)
2024-03-31
更新时间:2024-03-31 13:54:30作者:无忧百科
云南紫茶与普洱茶虽同产于云南,但区别较大。
云南紫茶属于一种花茶,产于云南西北部的怒江傣族自治州,以其鲜艳的紫红色而得名。云南紫茶不经过压制,制作过程较为简单,采摘后通过晾晒、揉捻、烘干等步骤制成,属于半发酵茶类。它的味道淳厚浓郁,带有一定的花香味。
普洱茶是一种历史悠久的发酵茶,云南是普洱茶的主产区,普洱茶的品种很多,有熟茶、生茶等不同制作工艺的茶。普洱茶有独特的陈香味和回甘味,具有较强的助消化、去腥解腻等功效。
因此,云南紫茶和普洱茶虽然来源相同,但制作工艺和特点却有很大不同。