1. 奶油饼干夹心

材料：奶油饼干、鲜奶油、果酱

步骤：

1）将鲜奶油打发；

2）将奶油饼干放在工作平台上，涂上一层鲜奶油和果酱；

3）然后将另一块奶油饼干放在上面，做成夹心饼。

2. 美式蓝莓松饼

材料：面粉、鸡蛋、牛奶、蓝莓、糖、泡打粉、盐、黄油。

步骤：

1）面粉、泡打粉和盐放在碗里，搅拌均匀；

2）鸡蛋和糖放在另一个碗里，搅拌均匀；

3）加入牛奶和黄油，继续搅拌；

4）将干料加入湿料中，搅拌均匀；

5）加入蓝莓，轻轻搅拌；

6）将面糊倒入松饼模具中，烘烤20分钟至金黄色。

3. 菠萝馅饼

材料：面粉、黄油、糖、菠萝、泡打粉。

步骤：

1）将面粉、泡打粉和糖放在碗里，搅拌均匀；

2）加入黄油，揉成面团；

3）将菠萝切碎，和一些糖混合在一起；

4）将面团分成小球，用手掌压扁；

5）将菠萝馅放在每个面团中心，把面团收紧，并在表面做一些花纹；

6）烤箱预热至180°C，烤15-20分钟，直到糕点变金黄色。

4. 核桃糕

材料：面粉、核桃、鸡蛋、糖、牛奶、泡打粉。

步骤：

1）将面粉、泡打粉和糖放在碗里，搅拌均匀；

2）加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀；

3）将核桃切碎，加入面糊中；

4）将面糊倒入烤盘中，用180°C烤箱烤20-25分钟，直到糕点变金黄色。

5. 花生布丁

材料：花生粉、鸡蛋、糖、牛奶、明胶粉、水。

步骤：

1）将花生粉、鸡蛋和糖放在碗中，用电动搅拌器搅拌至均匀；

2）加入牛奶，继续搅拌；

3）将明胶粉放入一些水中，搅拌均匀；

4）将明胶溶液加到面糊中，搅拌均匀；

5）将面糊倒入布丁杯中；

6）烤箱预热至150°C，烤10-15分钟，直到布丁凝固。

以上就是几种简单的下午茶小吃做法，可以尝试一下哦！