西湖龙井和钱塘龙井有什么区别

更新时间:2024-04-03 07:55:19作者:无忧百科

西湖龙井和钱塘龙井有什么区别

西湖龙井和钱塘龙井都是著名的绿茶,但有一些区别。

1. 产地不同:西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村及周边地区,而钱塘龙井产于浙江省杭州市萧山区钱塘江流域的千岛湖周边。

2. 叶色不同:西湖龙井的茶叶叶子呈淡绿色,而钱塘龙井的叶子偏向黄绿色。

3. 香气不同:西湖龙井的香气芬芳而清新,有一股“菜香味”,而钱塘龙井的香气则更加浓烈,有“春桃花香”之称。

4. 口感不同:西湖龙井的口感清爽,有一些甜味和咸味混合,茶汤比较清亮,并且会有一些微苦味;而钱塘龙井的口感则更加醇厚,有一些鲜甜味和柿子味,茶汤也比较稠密。

5. 采摘时间不同:西湖龙井在清明前后采摘,而钱塘龙井则在谷雨前后采摘。采摘时间的差异会影响茶叶的品质和口感。

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