1. 陈皮含有大量的维生素C和有机酸，过度饮用会导致胃酸过多，引发胃肠道问题，例如胃痛、腹泻、胃灼热等。

2. 糖尿病患者应该避免饮用陈皮水，因为陈皮中的糖分含量较高，会导致血糖水平升高。

3. 孕妇不宜饮用过量的陈皮水，因为它可能会引起痉挛性子宫收缩，导致早产或流产。

4. 陈皮含有挥发油，过度饮用会引起头晕眼花、恶心、呕吐等不适症状。

5. 服用某些药物的人不应该饮用陈皮水，因为它可能会与药物发生相互作用，影响药效。