冬菇汤和茶树菇汤对人体的作用如下：

1. 提高免疫力：茶树菇和冬菇中含有一些多糖物质，可以增强人体免疫力，抵御疾病。

2. 降低血压：茶树菇和冬菇中含有一定的钾元素，可以帮助人体排出多余的水分和盐分，降低血压。

3. 缓解疲劳：茶树菇和冬菇中含有一些氨基酸和必需微量元素，可以帮助人体恢复体力，缓解疲劳。

4. 补充营养：茶树菇和冬菇富含蛋白质、维生素B族和微量元素等营养物质，能够补充人体所需的营养。

5. 预防癌症：茶树菇和冬菇中含有一些活性物质，可以抑制肿瘤细胞的生长，预防癌症的发生。

总之，冬菇汤和茶树菇汤都是比较健康的食物，对人体有很多好处，建议适量食用。