酥油茶，是藏族人民喜爱的一种茶饮，也是高原人们日常生活中必不可少的饮品之一。

据传说，遥远的西藏地区曾经发生了这样一个故事：西藏高原上有一个叫“塔布”（Tabo）的地方，当地的牧民们平日里以放牧为生，生活十分艰苦。一天，一个佛教僧人路过这里，看到牧民们的生活非常困苦，便想为他们做点什么。

他找到了当地的牧民，要帮他们改善生活。佛教僧人发现当地几乎没有任何植物可以采集来做饮食，于是他决定发明一种新的饮品，能够给牧民们带来营养和能量。他找到了当地的藏族人，向他们请教如何制作茶饮，并向他们学习如何种植茶叶。

经过多年的实践和改进，佛教僧人发明了一种有益于人体的饮品，这就是酥油茶。经他修正的酥油茶，不仅可以满足高寒地区牧民们对草原上的特殊需要，而且可以为身体提供长时间的饱腹感和营养。

从此，酥油茶成了藏族人的传统饮品之一，对于高原地区的人们来说，酥油茶已经成为了一种生活方式。