荞麦茶通常被认为具有以下健康益处：

1. 降血压：荞麦茶中含有一种叫作芦丁的物质，被认为可以降低血压。

2. 提高免疫力：荞麦茶富含维生素B、C以及多种矿物质，有助于提高免疫力，并对抗疾病。

3. 降血脂：荞麦茶中的芦丁可以转化为大豆异黄酮，有助于降低胆固醇、血脂，防止动脉硬化。

4. 去除疲劳：荞麦茶中某些成分可以促进代谢和血液循环，以此来减轻疲劳。

5. 抗氧化：荞麦茶中含有大量的黄酮类物质，是强力的抗氧化剂，能够减缓老化和细胞损伤。

需要注意的是，以上作用均为非医学证明，且效果因人而异，不可作为疾病治疗的替代品。