毛尖和普通茶叶区别较多，主要有以下几点：

1. 原料不同：毛尖是指以福建省武夷山地区生长的嫩叶为原料制成的茶叶，而普通茶叶可以从各种不同地区的茶树中采摘。

2. 风味不同：毛尖以其清香、甘甜、滋味浓厚而著名，具有独特的口感和香气；而普通茶叶的口感和香气则因产地、种类等因素而有所不同。

3. 酿造方式不同：毛尖需要精细的酿造方式，具体可以参考“武夷山岩茶的7个步骤“，以便最大程度地发挥其口感和香气。而普通茶叶则可根据个人口味自由酿造。

4. 包装形式不同：毛尖一般以小盒或装袋的形式出现，且常被用作高档送礼礼品；而普通茶叶则可以选择膜袋、小盒、散装等多种包装形式。